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レシピ:水菜の海苔サラダ

●疲れ果てているからこそ野菜料理が食べたい!けれど作るの面倒くさい!という時に作って下さい。ノンオイルでも満足な味です。水菜は比較的低価格で手にはいります。

1)水菜の根をとって洗う。一口大に切る。

2)ボウルに黒七味(七味と山椒で代用可)、ポン酢しょうゆ、小さくちぎった海苔たっぷり、ごま、鰹節を入れて混ぜ合わせる。

3)水気をきった水菜を和えれば完成。グレードアップトッピングには、(揚げ)じゃこや温泉卵などをどうぞ。

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