レシピ：玉ねぎ卵黄

●肴になります。友人の元ネタレシピです。

１）玉ねぎをスライスして、水中でよく揉んで辛みを抜いてさらしておく。

２）ボウルに卵黄とポン酢醤油、かつおぶし、ゴマをよく混ぜ合わせておく。

３）水気をきった玉ねぎをボウルに加え、よく和えて完成。時間をおくと水気が出てきて、漬け物風になるので好みの状態で食べる。