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Limoncello

060807_1134 イタリアのお土産にLimoncello(リモンチェッロ)をいただきました。
レモンのリキュールで、食後酒やカクテルにしていただくそうです。


カプリ島へ行った時は、お金がなかったので定番の観光や土産は諦めました。
でも沢山このような黄色いボトルが並んでいた記憶があります。


お酒は大好きですが、甘いのが苦手なので、何か料理に使えないかと検索したところ、グラニータのレシピがありました。
コレは良さそう♪

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