クイーン・アリスの永久保存レシピ

毎年お友達を招いて（予定のない寂しい人が集まって呑むともいえますが）クリスマス会をしています。

今年も明日を予定していたので、一週間以上前から献立を考えたり、下準備の段取りの構想を練ったりしていました。

チキンの丸焼きが恒例なのですが、オーブンレンジではいまひとつ理想の状態に出来ず、呑んでいるところでサーブするのも面倒ですし、参加者の高齢化もあって、今年からヘルシーなローストビーフにすることに決めました。

しかし、いまひとつピンとくる作り方に出会えず、作る気力があまり湧かなかったところに、この本に巡り会いました。

まだ作ってもいないのですが、なんだかこの本にあるレシピはどれもピンときます。流石ですよ、鉄人さん。

昨日、パーティーの食材も届き、飾り付けの折り紙も出してきて、今日からお支度♪と気合いをいれていたら、旦那さんが風邪でダウン。

あえなく皆様にキャンセルの一報をいれたところです。。
…で、この肉の固まりやら、素敵な食材たちで満タンの冷蔵庫は、どうしたらよいのでしょうか。

クイーン・アリスの永久保存レシピ 著者：石鍋 裕,真中 祥瑛 販売元：世界文化社 Amazon.co.jpで詳細を確認する