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レシピ:焼きちくわぶ鍋

●締めにおじやも良いけれど、インスタントラーメンを入れても美味です。お野菜はお好みで何でもよいです。


1)市販のちくわぶをオーブントースターまたは網で表面に焦げ目がつくまで焼く。


2)きのこ類、水菜や春菊などの葉もの類などお好みの野菜(ネギは必須)と、鶏もも肉、焼いたちくわぶをそれぞれ食べやすい大きさにカットする。


3)鍋に和風だしの素、水、酒、醤油、塩を入れて、沸騰したところに肉を加え、あらかた火が通ったら残りの具材を加えて煮えたら食べる。


4)ある程度具がなくなってきたら、締めに入る。
汁気が足りなければ水を加え、沸騰したところに市販のインスタントラーメンを半分に割って投入し、3分経ったら溶き卵を流し入れて食べる。

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