レシピ：ちくわとピーマンの和え物

●これまたヘルシーなメニューです。あっという間に出来るので、野菜が物足りない時にどうぞ。

１）ちくわは薄い輪切りに、ピーマンは細い千切りに、キャベツは食べやすいサイズにそれぞれカットする。

２）キャベツはサッと塩茹でして水気をきっておく。

３）耐熱ボウルでピーマンと塩少々を混ぜ、電子レンジで数十秒加熱する。ピーマンの色が鮮やかになればOK。

４）キャベツとちくわもボウルに加え、ゴマと昆布茶（顆粒）をふって良く和える。