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レシピ:ササッとハリハリ漬け

●切り干し大根のサラダ漬け物風です。ヘルシーな酒のあてになります。


Img_3420 1)切り干し大根をよくモミ洗いして、水に漬けて戻す。15-20分くらい。


2)食べやすい大きさにカットしてボウルへ。ポン酢、和風だしの素少々と和え、しばし置いておく。


3)白ごま、青じその千切り、ゴマ油少々などお好みのアクセントを加えて軽く混ぜ、食べる。

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