レシピ：はんぺんのネバネバ小鉢

●ネバネバ食品は全般に身体によいといいますよね。他にもいろんなネバネバがありますから、お好みでアレンジしてみてください。脂肪分のほとんどない、見た目にも白とグリーンで涼しい一品で大変ヘルシーです。

１）はんぺんをさいの目切りにする。ピーマンは千切りにして、軽く塩をふってからラップをして、電子レンジで加熱し粗熱をとっておく。

２）オクラは小口切りに、茎わかめは市販のパックのまま（長いようならカットする）、山芋は小さいさいの目切りにし、塩そして鰹節とピーマンも加えてボウルで混ぜ合わせる。

３）はんぺんを加えてサックリ全体を和えたら、器に盛る。わさびを添えて、醤油またはポン酢をかけて食べる。