レシピ：えのきとワカメの麺つゆ和え

●市販の麺つゆを使って、あっという間に小鉢一品仕上げます。ローファット、ローカロリーで美味しくお腹のお掃除になる一品です。

１）ワカメを（塩蔵ワカメはしばし水に浸けて塩分を抜いてから）食べやすい大きさにカットする。

２）えのきはいしづきを落として、食べやすい長さにカットし、ザルに入れてサッと洗う。

３）サッと水気をきった状態のえのきを、耐熱ボウルに入れ、ゆるーくラップをかぶせて、しんなりするまで様子をみつつ数分加熱。

４）えのきから出た水分を取り除いて、ワカメと市販の麺つゆを加えて、全体を和える。

５）盛りつけたら温泉卵と白ごまをトッピングし、かきまぜて食べる。