蒸温菜鍋 [JOU ON SAI NABE]

スポーツの秋なのにスポーツはしませんが、食欲の秋なので美味しいデスから太ります
薄らボンヤリ食事に気をつけ出しても、効果が出るのはまだ先のようで慌ててさぼっていたピラティスをはじめた今日この頃です。うーん体は正直ですね〜

そういう訳でこのところキチンと出汁をとって味を支えつつの脱脂気味な和食 - 鍋料理が続いているのですが、旦那さんが「こういうのは雰囲気大事だから土鍋が欲しい」と主張しだしました
我が家は結婚祝いで鍋長者の仲間入りしたので、これ以上鍋は要らないと考えていたのですが、確かに土鍋がないのです。
和系の鍋料理は、やはり土鍋の方が盛り付けも綺麗にいくし、様子がいいですもんねぇ

こうして私の気分にも変化が訪れた頃、通販カタログで目に留まったのがコレ、ミヤザキ食品株式会社の「蒸温菜鍋」
。
ヘンテコな姿にまず目が止まり、よくみれば蓋が蛇腹状のシリコンで熱くならない！とのこと。調理方法に合わせて蓋の折り回数を調節して使え、収納も折りたたんでコンパクト、伸ばしてボウルとしてもOKと、なかなかのアイデア商品な上、見た目もシンプルで「へぇ〜♪」となって、しばし思案しました。。

ルクルーゼとか煮込む料理に向いている鍋は、蓋が重いから中の圧力が上がって美味しく仕上がると、私の常識は言うのですよねぇ〜。
「軽いシリコンの蓋ではどうなんだ？」と疑問があがりましたが、この鍋にはシリコンの蒸し皿も付いていて、蒸し物も得意とあります。蓋を最大限デカク伸ばすと、蒸し物空間の出来上がり。美味しい肉まんが食べられるじゃん★と私の肉まん欲が背中を押す形で注文することになりました。
お値段はちょっとお高め8925円でして、それもあって躊躇したところもあるのですが、ちょうど弟から遅ればせながらの誕生祝いをという話だったので、この鍋をお願いした格好になりました。

で、昨晩。野菜といわしのつみれ（この紀文のつみれが最近の私のお気に入りデス）とお麩の鍋にしたところ、満足納得の使用感♪
鍋蓋が熱くないので（蒸気穴からの蒸気には要注意ですけど）、取って裏返して置くのも安心ですし、蓋にお玉を乗せてもシリコンだからかシックリ置きやすいですし、下準備の野菜もこの蓋をボウル代わりにして支度できました★デザイナーの思惑通りの使い勝手。

ひとつ残念なのが、通販では蓋と鍋が同色系のクリームorブラウンしか選べなかったこと。届いた時同梱されていたパンフレットをみて、この鍋にカラーバリエーションがあると知ったのです蓋も鍋も数色あって、組合せて楽しむことができる商品だったのです
鍋は食材の綺麗にみえる白系が良かったのでコレでいいのですけど、蓋はグリーンが良かったなぁ…とパンフレットをみてチョッピリ後悔でした。

ま、飽きのこない色ということで納得し、次は肉まんやシュウマイを蒸してみたいと張り切ってます…益々体重増えちゃいそうですよね、ヘルシー目的の土鍋が裏目に出たようです。。